Bacon en freidora de aire: tiempo y temperatura
El bacon es uno de los alimentos que más rápido se hace en la freidora de aire. Cosori da 195 °C y entre 5 y 8 minutos para el bacon normal y entre 6 y 10 para el grueso, dándole la vuelta. Ninja da 220 °C y entre 6 y 8 minutos. Los dos rangos son muy parecidos; lo que cambia es la temperatura.
Revisado el 14 de octubre de 2026 · 3 min de lectura · Cifras de Cosori y Ninja, no de pruebas propias
Resumen rápido
Haz esto
- Escoge la temperatura según lo que permita tu freidora: 195 °C (Cosori) o 220 °C (Ninja)
- Dale la vuelta a mitad de cocción (Cosori lo marca así)
- Empieza a comprobarlo hacia el final del rango: en tiempos tan cortos, un minuto se nota
- Cuenta con más tiempo si el bacon es grueso
Evita esto
- Apilar las lonchas: el aire no circula y la cocción sale desigual
- Dar por buena una cifra sin comprobar: las dos fuentes avisan de que dependen de la cantidad y del modelo
- Aplicar el tiempo del bacon normal al grueso
Qué dicen los fabricantes
| Fuente | Alimento y corte | Temperatura | Tiempo | A mitad de cocción |
|---|---|---|---|---|
| Cosori | Bacon normal | 195 °C (385 °F) | 5-8 min | Dar la vuelta |
| Cosori | Bacon grueso | 195 °C (385 °F) | 6-10 min | Dar la vuelta |
| Ninja | BaconEn su horno: 10-15 min a 180 °C con ventilador | 220 °C | 6-8 min | — |
Cosori usa 195 °C y Ninja 220 °C: 25 °C menos en Cosori. Los tiempos se solapan entre 6 y 8 minutos.
Cosori publica sus cifras en °F, onzas y pulgadas: aquí están en °C, gramos y centímetros, redondeadas (la temperatura, de 5 en 5). Ninja ya las da en °C. Los tiempos dependen de la cantidad, el grosor y el modelo; son un punto de partida, no una garantía.
Lo que dice cada tabla
Cosori: bacon normal a 385 °F (195 °C), entre 5 y 8 minutos, dando la vuelta; bacon grueso a la misma temperatura, entre 6 y 10 minutos. Ninja: bacon a 220 °C, entre 6 y 8 minutos, y compara con su horno: entre 10 y 15 minutos a 180 °C con ventilador.
La diferencia de temperatura
La temperatura es de 25 °C más en la tabla de Ninja que en la de Cosori, y el tiempo es parecido. Las dos fuentes avisan de que los tiempos dependen de la cantidad, del grosor y del modelo. Cosori avisa de que el tiempo es solo una referencia y de que conviene comprobar la comida unos minutos antes del final del rango.
Temperatura interna
Ninguna de las fuentes que hemos leído da una temperatura interna para el bacon, así que no la damos. Si el envase indica cómo cocinarlo, sigue ese envase.
Sobre salpicaduras y limpieza
Las fuentes no hablan de salpicaduras en el bacon. Si te preocupa, tienes una guía de protectores antisalpicaduras y otra sobre cómo limpiar la freidora.
Sigue leyendo
Preguntas frecuentes sobre bacon
¿Cuánto tiempo tarda el bacon en la freidora de aire?
Entre 5 y 8 minutos a 195 °C para el bacon normal según Cosori; entre 6 y 10 si es grueso. Ninja da entre 6 y 8 minutos a 220 °C.
¿Hay que darle la vuelta?
Cosori marca «dar la vuelta» en las dos filas de bacon.
¿Se puede cocinar bacon en cualquier freidora?
Las dos tablas lo incluyen. Si tu freidora no llega a 220 °C, usa su temperatura máxima o los 195 °C de Cosori y vigila los tiempos.
¿Se puede cocinar bacon con papel de horno en el fondo?
Depende del fabricante: Philips no recomienda papel, Cosori lo permite con precauciones. Lo explicamos en la guía de papel para freidora de aire.
Fuentes consultadas
- Cosori, «The Cosori Iconic Air Fryer Cooking Times Guide» (cosori.com): Tabla del modelo Iconic, publicada en la web de EE. UU. el 13 de abril de 2026. Está en °F, onzas y pulgadas: la hemos convertido a °C, gramos y centímetros y redondeado. Cosori avisa de que sirve de base para otras freidoras pero que la potencia, el tamaño de la cámara y el flujo de aire cambian entre modelos.
- SharkNinja Reino Unido, «Air Fryer cooking time guide» (sharkninja.co.uk): Tabla de diez alimentos de Ninja Kitchen UK (sin fecha en la página). Ya viene en °C y minutos. Ninja indica que los tiempos dependen del número de piezas y del modelo de freidora; no da cantidades ni cortes.
Más tiempos de cocción
- Patatas fritas congeladas180-205 °C y 14-25 minutos según el grosor y la fuente, sin descongelar.
- Patatas asadas y en dados200 °C y de 8 a 26 minutos según el corte; Cosori da 8-16 minutos para dados de 2,5 cm.
- Patata y boniato asados enterosCosori da de 45 a 60 minutos a 195 °C; Ninja, de 30 a 40 minutos a 200 °C para la patata.
- Pechuga de pollo200 °C y de 15 a 22 minutos según Cosori y Ninja; la cifra que manda es la interna, 74 °C.
- Alitas de polloCosori da 205 °C y de 16 a 22 minutos para 900 g, agitando la cesta; temperatura interna segura, 74 °C.
- Muslos y contramuslos de polloCosori da 200 °C y de 18 a 24 minutos con hueso (8-14 sin hueso); temperatura segura, 74 °C.
- Pollo enteroCosori da 180 °C y de 55 a 60 minutos para un pollo de unos 2 kg; temperatura interna segura, 74 °C.
- HamburguesasCosori da 230 °C y 6-14 minutos; Ninja, 190 °C y 10-18 minutos. Temperatura interna segura, 71 °C.
- SalchichasCosori da 210 °C y 7-12 minutos, Ninja 200 °C y 8-15; temperatura segura, 71 °C (74 °C si son de ave).
- Filetes de terneraCosori da 230 °C y 6-12 minutos para 2,5 cm; Ninja, 190 °C y 8-20. Mínimo seguro del USDA, 63 °C con 3 minutos de reposo.
- Chuletas de cerdoCosori da 230 °C y 6-14 minutos sin hueso (8-16 con hueso); el USDA fija 63 °C con 3 minutos de reposo.
- SalmónCosori da 195 °C y 6-12 minutos (6-8 si es fino); Ninja, 200 °C y 10-14. Temperatura interna segura, 63 °C.
- Gambas y mariscoCosori da 230 °C y 3-5 minutos para gambas grandes crudas; 7-12 minutos si son rebozadas congeladas.
- Pescado blancoCosori da 195 °C y 8-12 minutos para filetes de 2,5-5 cm; congelados, 205 °C y 8-16 minutos.
- VerdurasDe 185 a 225 °C y de 4 a 18 minutos según la verdura; Cosori da 11 filas con corte y cuándo agitar.
- Nuggets y congeladosCosori da de 6 a 24 minutos y de 160 a 205 °C según el producto, sin descongelar y casi siempre sin aceite.
- Magdalenas y bizcochosCosori da 150 °C y 10-15 minutos para magdalenas, y 20-30 minutos para un bizcocho de 20 cm.